Il teatro delle Crudité è un ensemble teatrale nato attorno al progetto “Ecco Bio”. Ne fanno parte due attori e due musicisti che, in tempi diversi, hanno collaborato alla stesura della partitura sonora e musicale dello spettacolo. Fondato a Torino nel 2014 sotto l'egida della Cooperativa C.IT.A., ha raccolto sul tema “bio” abbastanza materiale per produrre almeno due spettacoli. “Ecco Bio” è la prima proposta in distribuzione.

Federico Toso è attore e regista dal 1998 al 2012 presso Teatro Instabile Urga di Ferrara e performer di strada. Formatosi a partire dal 1993 presso il Centro Teatro Universitario di Ferrara, sotto la guida di Horacio Czertok e Nicoletta Zabini, ha poi continuato la sua formazione permanente portando parallelamente avanti l'esperienza del Teatro Instabile Urga. Ha collaborato con il regista Raul Iaìza, come attore e come co-organizzatore del programma di ricerca teatrale “Regula Contra Regulam”. Dal 2008 al 2012 è stato ideatore e direttore artistico del festival Barcollanti, dedicato all'arte dei trampoli. Gestisce dal 2003 l'ensemble artistico bardamu.org.

Giuseppe Vetti è clown contemporaneo ad indirizzo musicale, formatosi con Jango Edwards e Peter Ercolano. Nel maggio 2004 entra a far parte del Fools Militia a Barcelona, compagnia clown internazionale diretta e capitanata sempre da Jango Edwards e Peter Echo. In Italia, Giuseppe Vetti è stato Presidente e cofondatore dell’Associazione Culturale ArterEgo

Domenico Mannelli è un autore, cantautore, arrangiatore e compositore. Come musicista ha lavorato soprattutto in teatro prendendo parte ad alcuni progetti presso l’Odin Teatret e collaborando insieme a Pierangelo Pompa e Roberto Aldorasi all'esperienza del Laboratorio Teatrale Altamira. E’ uno dei finalisti del Premio Donida 2013, in cui ha vinto il secondo premio.

Francesco Vigna è autore, cantautore e compositore. Suona la chitarra da una ventina d'anni, componendo canzoni e poesie. Ha suonato con vari gruppi in Francia, Gran Bretagna, Montenegro, Senegal. A Torino ha suonato con “Quel Che Resta Del Cane”, ensemble teatrale e musicale che ha orchestrato la stagione annuale del Varietà della Caduta 2013.